かにロールパン
Description
ふんわりもっちり生地の中に、カニカマ、チーズ、マヨネーズが巻き込んであるお食事パンです
材料
(12個分)
260g
30g
130cc
80g
●蜂蜜
大さじ2
大さじ1
●塩
小さじ1
小さじ1
●バター
20g
1パック(100g)
4枚
マヨネーズ
大さじ4
溶いた卵(塗り用)
1個
作り方
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1
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●の材料をHBに入れ、生地コースで一時発酵までおまかせ
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3
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1つの生地を綿棒で四角く伸ばす。20センチ×15センチくらい。
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4
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伸ばした生地の上に、スライスチーズ2枚、かにかま1/2パック、マヨネーズとのせていく
※上端1cmくらいは空けておく
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5
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下側からくるりと巻いて、とじ目を下にして、スケッパー等で6等分する
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6
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アルミカップに切ったものを1つずつ入れ、少し上から抑えつけておく
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7
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これで6個成形できたので、もう1つの生地も同じ様にして成形
12個できます
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8
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霧吹き等で水をかけて、二時発酵
40℃で25分
(様子を見て加減してください)
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10
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180℃に熱したオーブンで15〜20分焼く
(これも様子を見て加減してください)
そして出来上がりv
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コツ・ポイント
パン生地は我が家流のものを載せましたが、お好みの生地で大丈夫です♪中身はコーンを追加してもおいしいかも!?4歳の息子が3つも食べてくれました。
このレシピの生い立ち
コンテストモニター当選で「海からサラダフレーク」をいただいたので、子供が喜んで食べてくれそうなパンにしてみました。