«ぎまーるのレシピ (138品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

あまから肉豆腐の卵とじ。

レシピID:896731
メイン画像
こっくりとした甘辛味の肉豆腐を、卵でとじてすき焼き風に♪
フライパンでさっと作ります。
ぎまーる ぎまーる

材料 （ ２～３人分 ）

牛薄切り肉 １５０ｇ
豆腐(絹ごし使用) １丁
青ネギ ４本程度
●砂糖(きび砂糖使用)
大さじ２
●しょうゆ 大さじ２
●酒 大さじ１
●水 ５０ｃｃ
卵 １～２個

1

ネギ、豆腐、牛肉を食べやすい大きさに切っておく。
卵はときほぐしておく。

2

写真

フライパンに●を全て投入。強火にかけて砂糖を溶かし、沸騰したら牛肉を入れ、くっつかないように箸でほぐす。

3

お肉の色がピンクに変わってきたら、豆腐とネギの硬い部分も投入。豆腐は途中でそっと裏返して全体的にしみやすくする。(中火)

4

写真

豆腐がうっすら煮汁の色に染まったところで、残りのネギを全て加える。ネギにさっと火を通し、とき卵を回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

◆煮込むのは数分でＯＫです。
◆砂糖はきび砂糖を使用しました。上白糖などを使う場合は、ほんの少し控えめに。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/11/20

写真

おいしかったー♪お家にある材料でできて嬉しかったです(^O^)

写真 ﾏｲｺ

ぱぱっと出来てお手軽ですよね♪嬉しいレポ有難うございます＾＾

09/11/12

写真

ご飯進みますね〜(´∀｀）美味しかったです♪甘辛サイコー☆

写真 やしゅう

甘辛味、ご飯進みますよね～♪嬉しいレポ有難うございます＾＾

09/09/23

写真

簡単おいしー♪糸コンも入れて。家族みんなが食いついたよ(^o^)

写真 ＲｙｏｕＴａｉｇａ

しみしみの糸コンも美味しそう♡嬉しいレポありがとうね～＾＾

09/08/30

写真

ちょっと崩れちゃったけどとっても美味しかっです。

写真 kojyu

レシピの初レポ感激です！豆腐、味がよ～くしみていそうですね♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/26
ずっと目分量で作っていたものをレシピに。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 6位
  • 6位