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レシピID :896731
あまから肉豆腐の卵とじ。
こっくりとした甘辛味の肉豆腐を、卵でとじてすき焼き風に♪
フライパンでさっと作ります。
フライパンでさっと作ります。
材料 （ ２～３人分 ）
牛薄切り肉
１５０ｇ
豆腐(絹ごし使用)
１丁
青ネギ
４本程度
●砂糖(きび砂糖使用)
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ１
●水
５０ｃｃ
卵
１～２個
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1
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ネギ、豆腐、牛肉を食べやすい大きさに切っておく。
卵はときほぐしておく。
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2
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フライパンに●を全て投入。強火にかけて砂糖を溶かし、沸騰したら牛肉を入れ、くっつかないように箸でほぐす。
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3
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お肉の色がピンクに変わってきたら、豆腐とネギの硬い部分も投入。豆腐は途中でそっと裏返して全体的にしみやすくする。(中火)
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4
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豆腐がうっすら煮汁の色に染まったところで、残りのネギを全て加える。ネギにさっと火を通し、とき卵を回しかければ出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
お誕生日のお祝いに作って頂けて感激です♡有難う＆おめでとう♪
リピ有難うございます♪ご家族に人気だなんてとっても嬉しいデス
嬉しいコメント有難うございます♪ご家族の笑顔見てみたかった♡
ゆで卵～！斬新なアレンジ有難うございます♪嬉しいレポに感謝♡
お恥ずかしいくらい簡単です(笑)一気に完食有難うございます♪
ぱぱっと出来てお手軽ですよね♪嬉しいレポ有難うございます＾＾
甘辛味、ご飯進みますよね～♪嬉しいレポ有難うございます＾＾
しみしみの糸コンも美味しそう♡嬉しいレポありがとうね～＾＾
レシピの初レポ感激です！豆腐、味がよ～くしみていそうですね♡