ヘルシー煮びたし！おくらと茄子で美味☆
レシピID:896808
揚げずに作るので簡単＆ヘルシー！夏野菜で元気にモリモリ♪
材料 （ 2人分 ）
| 茄子 | 大1本 |
| おくら | 5～6本 |
| 麺つゆ（しょうゆでも可） | |
| 50ｃｃ | |
| 水 | 50ｃｃ |
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1
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おくらをゆでて斜めに輪切りする。
茄子は5cm幅くらいになるようにし、細く切る。
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2
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フライパンに薄く油を引いて茄子を焼く。しんなりするくらいまで。
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3
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茄子が冷めるまで待つ。
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4
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麺つゆと水を混ぜ、その中に茄子とおくらをいれて、冷やしてできあがり☆
コツ・ポイント
上にかつおぶしをかけて食べるとよりおいしくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/26
家族に教わりました♪
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