だんなの好物★ハッシュポテト
レシピID:896815
ハッシュポテト大好き♪時々、むしょーに食べたくなります。作れば割と簡単！
材料
| じゃがいも（中） | 4個 |
| 塩 こしょう | 少々 |
| バター | ひとかけ |
| ■ サラダ油 |
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1
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じゃがいもは千切りにする。
＊ポイント：水には、さらさない。
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2
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フライパン（直径２２センチ）に油を熱し、（１）を入れ、塩コショウする。
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3
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ヘラで周りからまとめるようにする。
動かさずに、じっくり、あせらず。自然にじゃがいものでんぷんでまとまってきます。
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4
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私は、ここで風味付けの為に、バターをひとかけ落とします！
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5
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まとまってきたら、ヘラで端をちょっとめくってみます。いい色がついていたら、ひっくり返します。フタをかぶせて・・・
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6
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フライパンを逆さまにして、フタに一度移します。 そのまま、フライパンにスライドさせ、裏側も焼きます。
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7
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できあがり。
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8
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食べやすく切り分けて、どうぞ♪
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさないことと、触りたい気持ちを我慢して、じっくり焼くことの2つがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/26
だんながハッシュポテト好き。マ○クのハッシュポテトが朝メニューだけじゃなくて昼もあればいいのに！といつも言っています。じゃがいもがたくさんあったので、喜ばせようと思い、作りました。
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