«ぺこぷくのレシピ (21品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

簡単！ビターな濃厚チョコケーキ

レシピID:896864
メイン画像
ノンオイル、ノンシュガーで作れます！焼き上がりにブランデーをたっぷりしみこませ、しっとり大人の味に。
ぺこぷく ぺこぷく

材料 （ 27cmｽﾘﾑﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1本分 ）

チョコレート 60g
ココア 15g
卵 2個
ブランデー 大さじ1 + 適量

1

ボールにチョコレートを入れて湯煎で溶かし、ブランデー大さじ1にココアを溶かして混ぜて入れる。

2

別のボールに卵を入れてハンドミキサーでもったりするまで泡立てる（湯煎にかけるとなおよい）

3

1のボールに2を1/3入れてよく混ぜ、残りを加えてふんわり混ぜる。

4

型に流しいれ、170度のオーブン15～20分焼く。！(ガスオーブン使用。12/6変更）

5

アツアツのうちに残りのブランデーをかける（お好みで）

6

型のまま放置し、粗熱がとれたらラップをかけて、冷蔵庫でよく冷やしてできあがり！

コツ・ポイント

ブランデーはお好みの量でどうぞ。焼き上がりすぐに染みこませるのがポイントです。
ココアなしでチョコの量を増やすとさらに濃厚ですが、カロリーを抑えたくてココアにしました。
半生焼きなので時間は短めです。25分位焼くとしっかりします。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/28

写真

ちびちび齧りながらお酒を飲みました。幸せ～

写真 nuts46

お酒との相性、いいですよね♪ありがとうございます！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/03
材料を出来るだけ減らした、ブランデー香る濃厚なチョコケーキを味わいたくて考えました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 7位