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レシピID :896965
クリーミーな豆腐でいただく豚しゃぶサラダ
ペースト状の豆腐がクリーミーで、新しいサラダです。しらたきが入っているので、違った食感を楽しめます。
材料 （ 2人分 ）
豚肉（薄切り肉ｏｒしゃぶしゃぶ用）
150グラム～
豆腐
1／2丁
もやし
１袋
かいわれ
適量
ミニトマト
3個
しらたき
適量
キューピーテイスティ柚子こしょう
適量
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1
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豆腐はフードプロセッサーなどで、なめらかなペースト状になるまで混ぜる。
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2
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もやしは茹でる。ミニトマトも4つに切る。
しらたきも茹でてアクを抜く。水気を切ったら細かく刻む。
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3
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豚肉をゆでて、水気を切る。
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4
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お皿に、もやし、かいわれ、ミニトマト、しらたきを盛り付ける。
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5
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豚肉は食べやすい大きさに切って乗せる。
豆腐ペーストとドレッシングをたっぷりかけて出来上がり。
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6
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お好みで、ネギや大葉をのせてもおいしいです。
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