焦がしバターしょう油ときのこのパスタ
レシピID:897008
どんどん食べれちゃう焦がしバターしょう油味
のパスタです♪
のパスタです♪
材料 （ ４人分 ）
| スパゲティ（１．７ミリ） | |
| ４００グラム | |
| バター | |
| ２０グラム＋１０グラム | |
| めんつゆ（３倍濃縮を原液で） | |
| 大さじ３ | |
| きのこ（しめじ まいたけ えのきなど） | |
| お好みで | |
| ソーセージ | ２本 |
| にんにくのみじん切り | |
| ２かけ分 | |
| 白ワイン | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 塩コショウ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
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1
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しめじやまいたけは味が染みこみやすいよう縦に裂いておく
ソーセージは小さめのさいのめ切りにする
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2
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フライパンにオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、オイルに香りを移し、バター２０ｇとめんつゆを入れて中火で軽く焦がす
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3
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２に白ワインを加え一旦沸かしてアルコールを飛ばし１のソーセージを加え、ぷりっと炒め、きのこ類も入れて炒めあわせる
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4
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表示よりも１分早めに茹でたスパゲティを茹で鍋から直接３のフライパンに移し、１分ほど味を絡ませて火を
止める
-
5
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塩コショウで味を調え仕上げにバター１０ｇを混ぜ、皿に盛り、パセリを散らして完成♪
コツ・ポイント
順序としては２～３あたりでスパゲティを茹ではじめるとちょうどいいです（茹で水に対して約１％の塩を加えて）
４は、水分調節の為に茹で鍋から直接トングでフライパンに移すという意味です（ざる不要）
バターの量はお好みで加減してくださいね♪
４は、水分調節の為に茹で鍋から直接トングでフライパンに移すという意味です（ざる不要）
バターの量はお好みで加減してくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
ベーコンも美味しいですよね♪幸せコメありがとう＾＾*
うわ肉厚で美味しそうなベーコンですね♪お味は如何でしたか＾＾
ますます栄養満点ですね♪なか丸さん！嬉しいコメもありがと＾＾
定番にして下さるんですか！スゴく嬉しいな ＾＾*ありがとう
sato426さん☆最高のお言葉ありがとうございます＾＾*
フーみんさん嬉レポ ありがとうございます 簡単ですよね♪
うわぁ最高の褒め言葉をいただきありがとうございます＾＾*
なんて嬉しいお言葉♪ 子供も好きな味だよね ＾＾*感謝☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/27
おいしそうな組み合わせかな～と！
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