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レシピID :897008
焦がしバター醤油ときのこのパスタ
簡単１５分で絶品！ほんのり焦がしたバターとめんつゆの絶妙なコラボ！がパスタとよく絡みます
材料 （ ４人分 ）
スパゲティ（１．７ミリ）
４００グラム
バター
大さじ２
めんつゆ（３倍濃縮を原液で）
大さじ３
きのこ（しめじ まいたけ えのきなど）
お好みで
ソーセージ
４本
にんにくのみじん切り
１片分
白ワイン
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
海苔またはパセリ
適量
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1
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しめじやまいたけは味が染みこみやすいよう縦に裂いておく。えのきはざく切り、ソーセージは小さめのさいの目切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たらバターを加える。バターが油と馴染んだらめんつゆを入れて軽く焦がす
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3
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２に白ワインを加えアルコールを飛ばし、ソーセージを加えて炒め、きのこ類を入れて炒め合わせる。
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4
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表示よりも１分早めに茹でたパスタを、トングを使って、茹で鍋から直接３のフライパンに移し、１分ほど味を絡ませて火を止める。
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5
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皿に盛り、適当な大きさにちぎった海苔または、パセリをのせる。
＊味をみて薄ければめんつゆを足し、濃ければ水を足して下さい
コツ・ポイント
パスタは茹でるお湯に対して約１％の塩を加えて茹でて下さい。
＊お家のパスタ鍋の水の量を覚えておくと便利。
４はパスタをザルに上げずにトングで軽く湯切りしながら直接フライパンへ移す
という意味（コレ、楽！）めんつゆの量はお好みで加減して下さい
＊お家のパスタ鍋の水の量を覚えておくと便利。
４はパスタをザルに上げずにトングで軽く湯切りしながら直接フライパンへ移す
という意味（コレ、楽！）めんつゆの量はお好みで加減して下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(38人)
わぁ～！！ホントしめじたっぷりで美味しそう♪ありがとう＾＾*
バターとめんつゆ♪合いますよね～ありがとうございます＾＾*
わぁ～しめじたっぷりで美味しそうですね♪ ありがとう＾＾*
バターとめんつゆ合いますよね♪パスタの代わりにご飯もグー＾＾
なす～！！は新しい♪ 美味しそう＾＾*やってみまーす
この写真～～食べたいぐらいジューシーですね＾＾*
舞茸おいしいですよね～♪作ってくださって ありがとう＾＾*
きのこたっぷりでスゴ～くおいしそう♪ありがとうございます＾＾
男性に喜んでいただけるのもまた嬉しいです♪ ありがとう＾＾
わ～実は家の今日の晩御飯もこれでした＾＾* リピ感激です♪
やわらかくてあま～い春キャベツレシピが出したくなりました＾＾
嬉しい美味しいと言って頂けるなんて感激です♪ありがとう＾＾*
コメント