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(2品)
レシピID :897039
豚こまチンゲン菜ウマ炒め
あんかけ丼にもなりますね〜☆我が家では晩酌のつまみに登場します。トロミ薄めでスープ感覚にも
材料 （ 4 ）
豚こま
150〜200ｇ
チンゲン菜
２株
☆水
150ｃｃ
中華だし
小１〜２
塩
少々
■
○水とき片栗粉
○刻みニンニク
小１〜２
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1
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豚こまをビニール袋に入れて分量外の 塩・こしょう・片栗粉 大１ をまぶす
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2
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チンゲン菜は付け根を切り落とし 茎と葉にわけ水洗い
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3
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フライパンにサラダ油で刻みニンニクを香りだたせて 豚こまを表面だけ火が通るくらい炒める。
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4
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チンゲン菜は茎→葉で投入。油が馴染んだら☆をよく混ぜてフライパンへ。蓋をして３分。
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5
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水とき片栗粉でトロミをつけて 出来上がり♪
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