モロヘイヤとしめじの白だし浸し
レシピID:897061
さっぱりつるつるで美味しいです！
葉酸たっぷりのモロヘイヤをたくさん摂取しましょう。
葉酸たっぷりのモロヘイヤをたくさん摂取しましょう。
材料
| モロヘイヤ | １袋 |
| しめじ | １袋 |
| ヤマキの白だし | 大４ |
| 水 | ２８０cc |
| 梅肉 | ２個 |
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1
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しめじはいしづきをとり、モロヘイヤは５センチくらいに切る。
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2
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鍋に沸騰したお湯でしめじ、モロヘイヤの順でゆでる。
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3
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皿に水で薄めた白だしを入れ、そこへお湯を切ったしめじ、モロヘイヤを入れる。
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4
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冷蔵庫で冷やす。
食べる前に梅肉をそえる。
コツ・ポイント
テレビでは、みつばとしめじとえのきでした。その場合、水は３００cc、白だしは１５倍タイプだと大３、１０倍タイプだと大４と二分の一でやってました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/26
テレビで見たのをアレンジしました。
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