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意外と簡単♪シェパードパイ

レシピID:897197
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しっかり味付けに豆をプラスしてボリュームアップ。どこでも人気者の一品です♪

材料 ( 4人分 )

牛ひき肉 500g
玉ねぎ 小1個
にんにく 少々
豆(水煮缶・トマトソース煮缶等)
一缶
トマトソース又はトマトペースト等
半缶
牛ブイヨン(OXO等)
少々
ケチャップ 一振り
ウスターソース 一振り
ブラウンソース(とんかつソース等)
一振り
ポテト3個 600g
牛乳 適量(約70cc)
バター 適量
少々
チーズ 適量

1

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ジャガイモは皮を剥き、竹串が通るくらいに茹で(約20分)、茹で汁を捨てた後、牛乳・バター・塩でマッシュポテトを作る

2

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ひき肉は一度水を適量入れて沸騰させ、余分な脂肪分を出す

3

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2の沸騰した湯を捨て、にんにく・玉ねぎを加えて炒める。

4

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2が炒まったら、豆・トマトソース・ブイヨン・ケチャップ・ソース類を加える。(ソース類はひらがなの“の”くらいが適量)

5

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4を耐熱皿に移し、1を上に乗せ、フォークで格子模様をつける(表面がかりかりになりおいしいです)

6

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お好みでチーズをかけ200℃に熱したオーブンで約30分から40分焼く

7

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おいしいシェパードパイの出来上がり♪

8

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今回はこのBAKED BEANSを使用しました

9

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このコンデンススープを使用~クリーム状のトマトスープって感じでおいしいです

コツ・ポイント

マッシュポテトは牛乳の量を調節してお好みの硬さで作ってね。
チーズはあったほうが好きですがなくても充分おいしいです。
豆は今回BAKED BEANSを使っていますが、大豆でもおいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/28
昔イギリスの義母から教わった料理をアレンジして何度も作っています♪

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