意外と簡単♪シェパードパイ
レシピID:897197
しっかり味付けに豆をプラスしてボリュームアップ。どこでも人気者の一品です♪
材料 （ ４人分 ）
| 牛ひき肉 | ５００ｇ |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| にんにく | 少々 |
| 豆（水煮缶・トマトソース煮缶等） | |
| 一缶 | |
| トマトソース又はトマトペースト等 | |
| 半缶 | |
| 牛ブイヨン（OXO等） | |
| 少々 | |
| ケチャップ | 一振り |
| ウスターソース | 一振り |
| ブラウンソース（とんかつソース等） | |
| 一振り | |
| ポテト３個 | ６００ｇ |
| 牛乳 | 適量（約７０ｃｃ） |
| バター | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| チーズ | 適量 |
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1
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ジャガイモは皮を剥き、竹串が通るくらいに茹で（約２０分）、茹で汁を捨てた後、牛乳・バター・塩でマッシュポテトを作る
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2
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ひき肉は一度水を適量入れて沸騰させ、余分な脂肪分を出す
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3
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２の沸騰した湯を捨て、にんにく・玉ねぎを加えて炒める。
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4
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２が炒まったら、豆・トマトソース・ブイヨン・ケチャップ・ソース類を加える。(ソース類はひらがなの“の”くらいが適量）
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5
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４を耐熱皿に移し、１を上に乗せ、フォークで格子模様をつける（表面がかりかりになりおいしいです）
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6
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お好みでチーズをかけ２００℃に熱したオーブンで約３０分から４０分焼く
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7
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おいしいシェパードパイの出来上がり♪
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8
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今回はこのBAKED BEANSを使用しました
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9
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このコンデンススープを使用～クリーム状のトマトスープって感じでおいしいです
コツ・ポイント
マッシュポテトは牛乳の量を調節してお好みの硬さで作ってね。
チーズはあったほうが好きですがなくても充分おいしいです。
豆は今回BAKED BEANSを使っていますが、大豆でもおいしいです。
チーズはあったほうが好きですがなくても充分おいしいです。
豆は今回BAKED BEANSを使っていますが、大豆でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/28
昔イギリスの義母から教わった料理をアレンジして何度も作っています♪
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