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レシピID :897211

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン
調味料は塩だけ！なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。
あみにゃ あみにゃ

材料 （ ２人分 ）

鶏胸肉
１枚
塩
大匙１程度
キャベツ（など好みの野菜）
３～４枚

1

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鶏胸肉に大匙１杯程度の塩をすりこみます。皮の面と反対側、両方にすりこみます。

2

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キャベツはざくぎりにし、少量残して耐熱皿に乗せ、その上に塩をすりこんだ鶏肉の皮を上にして乗せます。

3

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残しておいたキャベツを鶏肉の上に乗せ、ややふんわりめにラップをかけてレンジで５～６分加熱します。

4

加熱が終わったらレンジの中で５～１０分程度放置し余熱で火を通します。

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蒸気に注意しながらラップをはがし、鶏肉をスライスして盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると鶏肉が固くなるので５～６分程度の加熱にし、残りは余熱で火を通すとしっとりな蒸し鶏になります♪
スライスした後、少し蒸した時に出た汁につけておくとなお美味しいです♪
キャベツや白菜、大根やもやしでもおいしくできますよー★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/08/27

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簡単～！でもすごくジューシーで美味しく出来ました。また食べたい♡

ごま美

簡単なのにしっとりなんですよねー☆つくれぽありがとう♪

11/06/05

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白菜で☆凄くしっとりして柔らかい！ヘルシーで美味しい(*^^*)

うまうま・らぶ

白菜もうまみが加わりおいしくなりますよね♪れぽありがとう☆

11/05/13

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家族から大好評♥嬉しくって満面笑み＾∀＾レンジ調理神業だね！

うめもどき

レンジが程よくしっとり調理してくれますよね♪レポありがとう☆

11/02/01

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モモ肉で!野菜もたっぷり食べれて美味し〜(>▽<)

イーピン☆

もも肉もむっちりして美味しいですよねー♪つくれぽありがとう☆

11/01/16

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これは美味しい♪友達にも教えたいと思います(^3^)/

しまむし

塩だけで不思議と美味しいですよね♪つくれぽありがとう☆

10/11/27

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むね肉大好きな私としてはまたリベンジしなければっ☆

ぁさたんω

一口サイズで食べやすそう♪れぽありがとー(*´ω｀)o

10/01/18

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私はささみで。充分美味しく出来ました。塩だけなのにね。

yuri＠まま

ささみでもしっとりなりますか♪つくれぽありがとー☆

10/01/05

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一緒に蒸したキャベツもバリウマ♪蒸汁でたれも作りました！

ChocolatN

味噌だれでしょうか？！おいしそー♪れぽありがとう☆

09/10/02

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しっとりジューシーな胸肉になりました。塩味が染みてて美味でした！

チナックス☆

胸肉でもしっとりですよねー★つくれぽありがとう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/27
レシピID :402998 、レシピID :405367 の基になるノーマルタイプの蒸し鶏のレシピをＵＰ

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