レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョンの画像

Description

調味料は塩だけ!なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。

材料 (2人分)

1枚
塩(好みで加減してね)
小匙1~大匙1程度

作り方

  1. 1

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    鶏胸肉に大匙1杯程度の塩をすりこみます。皮の面と反対側、両方にすりこみます。

  2. 2

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    キャベツはざくぎりにし、少量残して耐熱皿に乗せ、その上に塩をすりこんだ鶏肉の皮を上にして乗せます。

  3. 3

    写真

    残しておいたキャベツを鶏肉の上に乗せ、ややふんわりめにラップをかけてレンジで5~6分加熱します。

  4. 4

    加熱が終わったらレンジの中で5~10分程度放置し余熱で火を通します。

  5. 5

    蒸気に注意しながらラップをはがし、鶏肉をスライスして盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると鶏肉が固くなるので5~6分程度の加熱にし、残りは余熱で火を通すとしっとりな蒸し鶏になります♪
スライスした後、少し蒸した時に出た汁につけておくとなお美味しいです♪
キャベツや白菜、大根やもやしでもおいしくできますよー★

このレシピの生い立ち

レシピID :402998レシピID :405367 の基になるノーマルタイプの蒸し鶏のレシピをUP
レシピID : 897211 公開日 : 09/08/27 更新日 : 20/03/24

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103 (93人)
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yuko16
キャベツも甘くなって美味しかったです。簡単でいいですね
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たじ満塁
リピしてます☆いい塩梅で美味しい〜(^^)
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さおにゃんこ✨
お塩だけで、こんなに美味しくなるとは!もやしにも味がしみて美味!
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かおり♡♡♡
レンジで簡単美味しくできました!