«あみにゃのレシピ (325品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン

レシピID:897211
メイン画像
調味料は塩だけ！なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。
あみにゃ あみにゃ

材料 （ ２人分 ）

鶏胸肉 １枚
塩 大匙１程度
キャベツ（など好みの野菜）
３～４枚

1

写真

鶏胸肉に大匙１杯程度の塩をすりこみます。皮の面と反対側、両方にすりこみます。

2

写真

キャベツはざくぎりにし、少量残して耐熱皿に乗せ、その上に塩をすりこんだ鶏肉の皮を上にして乗せます。

3

写真

残しておいたキャベツを鶏肉の上に乗せ、ややふんわりめにラップをかけてレンジで５～６分加熱します。

4

加熱が終わったらレンジの中で５～１０分程度放置し余熱で火を通します。

5

蒸気に注意しながらラップをはがし、鶏肉をスライスして盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると鶏肉が固くなるので５～６分程度の加熱にし、残りは余熱で火を通すとしっとりな蒸し鶏になります♪
スライスした後、少し蒸した時に出た汁につけておくとなお美味しいです♪
キャベツや白菜、大根やもやしでもおいしくできますよー★
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/02

写真

しっとりジューシーな胸肉になりました。塩味が染みてて美味でした！

写真 チナックス☆

胸肉でもしっとりですよねー★つくれぽありがとう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/27
レシピID :402998 、レシピID :405367 の基になるノーマルタイプの蒸し鶏のレシピをＵＰ

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 10位