きゅうりの韓国風簡単漬物
レシピID:89726
箸休めにピッタリです.
BBQなどに持っていったらすぐになくなっちゃいます。塩とごま油の組み合わせがとってもおいしいです。
BBQなどに持っていったらすぐになくなっちゃいます。塩とごま油の組み合わせがとってもおいしいです。
材料 （ 2人分 ）
| キュウリ | ５本 |
| ◎ゴマ油 | 大５～６ |
| 塩 | 塩もみ用 |
| ◎七味ｏｒラー油 | お好みで |
| ◎白胡麻 | 大１ |
| ◎味の素 | ５ふり |
| ◎鷹のつめ | １本分 |
| ◎酢 | 小さじ1 |
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1
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キュウリはピーラーで縞模様になるように皮をむく。縦半分に切り、種をスプーンで、こそげ摂る。（出来るだけ水分が出てこないように）で包丁は使わないで、
手でポキポキ折ります。それを塩もみしておきます。
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2
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ボールに◎の調味料を合わせ、塩もみし一度水洗いしたきゅうりを手で水気をギュっと絞り、ボールにいれ混ぜ合わせます。
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3
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お好みで生姜の千切りをいれてもいいですね。
コツ・ポイント
塩もみとキュウリの種をとってくださいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
リピ決定ですか！どうもありがとうございます。
こちらこそ作ってくださってありがとうございました！
ごま油がきいててやみつきなんですよね？ありがとうございます。
有難うございました。
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/22
作ったらアッとゆうまになくなってしまいます。白ゴマとごま油＋塩の組み合わせが大好きです。
簡単リンク
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今日で ３回つくりました♪
１回目は 家で 友達を招いて BBQの時です。
かなたんさんの レシピを作って机に出し 家のなかで 次の作業をしてたら もうすでに お皿の上の きゅうり ３かけらしか残っておらず 急いで私食べました♪
それからは よく夕食で 作ってます。
おじさん達 大喜びでした（笑）
唐辛子を 少し少なめにすると 一歳６ヶ月の娘も ガリガリ 歯ごたえを楽しんで食べてます（笑）。
うちでは 大葉を 刻んで混ぜてます♪
おいしいレシピ ありがとうございます♪
これからも いただきまーす♪
とっても嬉しいお知らせ有難うございました。何回も作って頂いたみたいで嬉しいです。
ＢＢＱの時はほんとにオススメなんですよぉ。
お肉が焼ける間に、みんながポリポリとつまめるし、歯ざわりもいいですしね。
我が家のチビもこれで、キュウリ嫌いを克服できたんですよぉ。
もちろんうちも、チビが食べる時は、鷹のつめ抜いていますが。。
大葉入りもいいですね！！！
今おうちにあるので、早速大葉入れて作ってます～
また是非遊びに来てくださいね～ん。
早速質問ですが、酢は最後の味付けでいれるのでしょうか？塩も、水分を出した後、再度味付けで入れていいのでしょうか？美味しそう！早速明日作ります！良かったらお返事下さい。
これは、ゴマ油 大２
塩 少々
七味 お好みで
白胡麻
味の素
鷹のつめ 少々
酢 などを、
ボールに入れて
水切りした
キュウリと混ぜ合わせて下さいね。
塩はお好みで入れたりしてくださいね。
また是非作ってくださ～い！
ありがとうございました♪
作ってくださって有難うございました。お好みで大葉とかもいれてもいいかもです。嬉しい報告有難うございました。
大葉、挑戦します。茗荷はいまいちでした。（何だか別物に・・・）
今日は５本セットきゅうりを買って来ました。がっつり頂きます♪