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(5品)
レシピID :897281
アレンジ自在☆鶏ムネ肉のカレー焼き
材料 （ ４人分 ）
鶏ムネ肉
２枚
＊酒
大さじ２
＊サラダ油
大さじ１．５
＊塩
小さじ半
＊カレーパウダー
小さじ２
＊コショウ
少々
卵
１個
片栗粉
大さじ３
-
1
-
ムネ肉を一口大に切る。（ブツ切りではなく、そぐように切ると味がよく浸みます）
-
2
-
ボールに＊の調味料をあわせ、１のムネ肉を２０分程度浸す。
-
3
-
２に卵と片栗粉を加え、混ぜる。
-
4
-
熱したフライパンにサラダ油を大さじ１～２入れ、両面を焼く。
コツ・ポイント
ポイントは、下味に酒とサラダ油を加えること。
酒で柔らかに、オイルでコクがでます。
《アレンジ 》
☆醤油、酒、みりん、ゴマ油、いりゴマ
☆酒（ワイン）、クレージーソルト、オリーブ油、パセリやバジルのみじん切り
酒で柔らかに、オイルでコクがでます。
《アレンジ 》
☆醤油、酒、みりん、ゴマ油、いりゴマ
☆酒（ワイン）、クレージーソルト、オリーブ油、パセリやバジルのみじん切り
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