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レシピID :897292

長持ちする大葉の保存方法

長持ちする大葉の保存方法
ちょうど良い蓋付きの瓶さえあれば超簡単・お手軽です(^-^)

材料

蓋付きの瓶
1個
大葉
入るだけ

1

大葉を入れると、葉が引っかかって上手く自立するくらいの瓶を用意します。

2

大葉の茎の先がちょっと浸かる位の水を入れます。

3

大葉の茎の先を水に浸けるように立たせていれます。

4

フタを軽く締めて、そのまま冷蔵庫へ入れて保存します。

コツ・ポイント

大葉の葉の部分が水に触れると黒くなってしまうので、くれぐれもお水は茎の先が浸かる位にしてください。時々、気がついたらお水を換えてあげると良いかもです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/24

写真

1週間経過。かなり日持ちしそうですね。助かります。

サンディサンディ

この方法だと慌てて使い切らなくても良いので、助かりますよね♪

10/06/27

写真

この瓶大葉にとっては丁度いいサイズではないようですが…Good!

cookchika

かなり長持ちするので、貴重な大葉を最後まで使い切れ ますよ♪

09/09/14

写真

やってみました^^この方法ならずっと大葉のストック可能ですね^^

cranberry-kitchen.

つくれぽありがとうございます。大葉特売ももう怖くないですね!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/27
濡らしたキッチンペーパーで巻いてみたり、コップにお水を入れて活けて見たりしたけれど、後もうちょっとだけ長持ちしない物かとやってみたのがこのほうほでした。結構長持ちしてます(^-^)

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