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やさしいお味の天津飯

レシピID:898097
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ちょっぴり和風で、酢少なめのやさしい味の天津飯です。家にあるもので作れるので、超簡単。お子様にもOKです♪

材料 ( 2人分 )

玉子 3~4個
ニッスイ「海からサラダフレーク」
1パック
シーフードミックス あれば適量
 ☆水 1カップ
 ☆だしの素、酢、オイスターソース
小さじ1
 ☆醤油、砂糖、酒、片栗粉
各大さじ1
 ☆塩、ごま油 少々

1

玉子をボウルに入れほぐし、小さめに切ったシーフードミックスとほぐしたカニカマ、塩少々を入れて混ぜる。

2

別のボウルに☆を入れ、よく混ぜておく。

3

フライパンを熱し、大めの油を入れて、①の半分の量を入れて平らに広げる。蓋をして、玉子がお好みの固さになるまで温める。

4

お皿にご飯を入れ、③をフライパンから滑らせながら乗せる。
もう1人分も同じように作る。

5

フライパンを洗わず、そのまま②を入れ、弱火で混ぜながら温める。

6

⑤が透明になり、とろみがついたら④にかける。

コツ・ポイント

⑤の時、フライパンが熱いと片栗粉が変に固まるので、弱火スタートでしっかり混ぜてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/28
家にあるもので天津飯を作ってみました。

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