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お行儀のよいゴーヤチャンプルー♪

レシピID:898175
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ゴーヤチャンプルーのグチャグチャ感が苦手な人には朗報☆食べやすいですよ～^-^
eoo3 eoo3

材料

ゴーヤ 薄切り
豆腐 水切り
卵 人数分
鰹節 適宜
塩 適宜
豚肉 あれば

1

豆腐は水切りし、テフロン加工のフライパンに油無しで両面焼いて取り出しておく

2

油を多めに引いたフライパンにゴーヤと（あれば豚肉も）入れてよく炒める。塩で味付けする

3

程よく炒められたら先の豆腐を入れ混ぜ、少しだけ箸で崩した状態の卵を落として蒸し焼きにする

4

鰹節をたっぷりかけていただきます！^0^

コツ・ポイント

気分はお好み焼きを作る要領で～♪
うちは、豚肉はわんこmamaさんの塩豚（ID:337917 ）使ってます。簡単、旨くてオススメ♪
味付けは塩と鰹節のみでシンプルで旨いですがお好みでお醤油なんかたらしても良いかも？^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/31

写真

お行儀よくて◎でも、食べる連中のお行儀が悪くてね。ごちそうさま☆

写真 えいとさん

わぁ♪お行儀良く並んでますね♪食べる連中…(*´艸`*)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/01
義理母から教えてもらいました。

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