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レシピID :898180

サーモンの香草ソテーレモン風味

サーモンの香草ソテーレモン風味
鮭は生臭いから、いつも香草焼きにしてます。

材料 ( 二人分 )

生鮭
二きれ
ミックスハーブ
少量
ポッカレモン
適量
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
おおさし゛1

1

鮭の両面にミックスハーブ・塩・こょうをふりかけ、ポッカレモンを身の側に数滴かける。多めが美味しい。30分冷蔵庫で放置。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、皮目から焼く。中火で身の方もこんがり焼く。

コツ・ポイント

香ばしく焼く事かな。食べる時にもレモンをかけるとサッパリします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/28
生鮭が安売りしていたので…

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