かぼちゃのスープ パート２
レシピID:898182
先回よりもまったり系に仕上がりました
材料
| かぼちゃ | １/２玉 |
| たまねぎ | １と１/２個くらい |
| 水 | |
| 3００ｍｌ（具のヒタヒタよりちょっと少なめ） | |
| 生クリーム | |
| １パック（２００ｍｌ） | |
| 牛乳 | １００ｍｌ |
| 塩 | |
| こさじ１（加減してください） | |
| こしょう | 適量 |
-
1
-
かぼちゃの皮をむいて火が通りやすいように小さめのいちょう切りにする。 たまねぎもスライスする。
-
2
-
なべに１と水を入れてやわらかくなるまで煮る。
-
3
-
やわらかくなったら、一度火を止め、生クリームと牛乳、塩、こしょうを入れて味をみる。
-
4
-
煮立たせないように気をつけながら沸騰させる。
火からおろして粗熱をとる。
-
5
-
冷めてから、具がなくなるまでミキサーにかける。
-
6
-
冷やしても温めてもどちらでもOK
コツ・ポイント
とってもまったりするので、牛乳または水で調整した方がいいようです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/28
久しぶりに作ってみようと思い、先回と作り方を変えてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント