
玉葱は微塵切りし、サラダ油でしんなりするまで炒め、冷まして置く。
パン粉は牛乳に浸しておく。
肉、1、2、塩、胡椒を合わせ、こねる。
食べやすい大きさに成型する。
キャベツ、しめじ、人参は食べやすい大きさに切り、茹でて置く。
冷蔵庫にある野菜、何でもOKデス。
フライパンを熱し、サラダ油を少しひき、中火で片面を焼き、引っくり返し蓋をし、中の弱火でじっくり焼く。
茹で野菜を皿に盛り、ハンバーグをのせ、ドレッシングを掛けて完成!!
枝豆・コーン・人参などの他に、レタスやブロッコリー、ミニトマトなど、サラダとして頂ける野菜なら何でもOK!!
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