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レシピID :898366
お手軽絶品★すき焼き丼
牛肉と好きな食材で、簡単に出来るすき焼き丼！醤油と砂糖だけで出来る、お手軽なのに美味しい1品です！
材料 （ 2人分 ）
牛肉（しゃぶしゃぶ・すき焼き用）
好きなだけ
白菜
1～2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
しいたけ（生でも乾燥でも）
1個分
その他入れたい食材
適量
水
200ｃｃ
醤油
大3
砂糖
大2．5
ご飯
2膳分
生卵
2個
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1
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材料は、鍋用よりも少し小さめ、1口サイズくらいにカットする。
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2
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牛肉をさっと炒めて、お皿にあげておく（長時間火を通すと固くなってしまうので。面倒な場合はやらなくてもOK)
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3
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鍋に油を敷いて、火の通りにくい食材を軽く炒める。
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4
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水（乾燥しいたけの場合は戻し汁でも可）、醤油、砂糖を入れ、蓋をして弱火で5分煮る。味はお好みで味を調整してね。
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5
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5分後、火の通りやすい食材を追加。蓋をして、さらに10分煮る。
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6
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先ほど火を通しておいた肉（もしくは生肉）を入れて、サッと火を通し、火を止める。
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7
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ゴハンの上に、⑥を乗せ、生卵を割ったら、すき焼き丼の完成♪
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