HB野菜たっぷり食パン
レシピID:898461
じゃがいも、玉ねぎ、コーンたっぷりで味わい深く美味♪そのままでも、マヨトーストにして粗挽きコショウたっぷりかけても♪♪
材料 （ １斤分 ）
| ●塩 | 3g |
| ●薄力粉 | 60g |
| ●強力粉 | 190g |
| ●砂糖 | 10g |
| ●無塩バター | 10g |
| ●玉ねぎ（みじん切り） | |
| 25g | |
| ●じゃがいも（皮剥いて） | |
| 100g | |
| ●水※ | 65g |
| ◎ドライイースト（赤サフ） | |
| 2.5g | |
| ＊冷凍コーン | 50g |
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1
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野菜の下処理をしておく。玉ねぎ〜みじん切り、じゃがいも〜4等分位にして耐熱容器に入れラップしレンジ２分かけ冷ましておく。
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2
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冷凍コーン〜耐熱容器に入れラップしレンジ１分かけ冷ましておく。
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3
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量りにパンケースを置き、●材料を上から順に量り入れる。※水温は暑い時期は冷水、寒い時期はぬるま湯使用して下さい。
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4
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◎ドライイーストをイーストケースに入れるなど、各ホームベーカリーの指示通りに入れる。
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5
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あればソフト食パンコース、淡色設定、ナッツレーズンブザーセットでスイッッチオン。
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6
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ブザーが鳴ったら＊コーンを入れて焼き上がりを待ちます。
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7
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焼けたらスグ、網の上などに出し、熱が取れたらビニールやケースなどに入れて乾燥を防いで下さいね。
コツ・ポイント
※下処理して熱をかけた野菜は必ず冷ましておく。（夏場は冷蔵が良い）※赤のサフドライイーストは膨らみが良いので2.5g使用ですが、他のものをお使いでしたら若干多めに使用した方が良さそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
赤堀博美さんの”じゃがいもパン”が大好きです。それを１歳児向けに油分減らして、コショウ抜かして、柔らかくしました。我が家の朝は、パンとフルーツヨーグルトと飲み物だけなので、コーンも入れて、さらに栄養バランス良くしてみました。
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