エコな卵のゆで方
レシピID:898542
沸騰後、弱火にしたりしなくても余熱で卵をゆでてしまうという画期的な（？）方法です。卵をゆでる際の光熱費削減になります。
材料
| 卵 | 必要なだけ |
| 水 | 適量 |
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1
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卵を鍋に入れ、水を卵が隠れるくらいまで入れます。
-
2
-
火にかけて沸騰させます。
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3
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沸騰したら火を止めて鍋にふたをします。
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4
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ふたをしたまま放置して10分で出来上がり。
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5
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YAMATさんがふたをして5分だと半熟になったと教えて下さいました！黄身がきれい〜♪
コツ・ポイント
10分放置すると黄身もしっかりゆであがります。半熟卵の場合は放置時間を短くするといいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
fincafeさん、可愛いれぽ＆嬉しいコメントありがとう♪
りぴ＆レシピに使って下さって感激！盛りつけが美しいですね☆
YAMATさん、作って下さって感謝〜。半熟のれぽ嬉しいです。
作っていただいて嬉しい♪黄身まてしっかり火が通りますよね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/03
大学時代にアメリカ人の友人に教えてもらいました。私はそれまでぐつぐつとゆでまっくていたので、彼女からこの方法を習ってからずっとこれです。
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