☆和風☆ズッキーニとトマトの味噌煮☆
レシピID:898750
くたくたになったズッキーニとトマト。
優しい味噌味です❤生姜たっぷり温まります☆
優しい味噌味です❤生姜たっぷり温まります☆
材料
| ズッキーニ | ２本 |
| トマト | 中２個 |
| ●味噌 | 大さじ１～２ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| 生姜すり下ろし | たっぷり |
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1
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ズッキーニは５mm厚さ位に切る。
トマトは輪切りか、半月切りのスライスにする。
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2
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鍋にズッキーニ、トマトの順に重ね、●の味噌と酒を入れ、火にかける。
蓋をして、沸騰したら弱火にする。
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3
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トマトが煮くずれるのでさっと混ぜて、下した生姜を加え、弱火で８～１０分煮る。
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4
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もし味が足りないようなら醤油を少々入れてもいいかもしれません。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/30
味噌もきっと合うと思って試し♪
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