簡単♫チンゲンサイの炒め物❤
レシピID:898753
簡単でおいしいです!ごはんがとっても進みます★ 自信ありの一品★(*^-゜)v
材料 （ 4人分 ）
| チンゲンサイ | 2~4株 |
| 薄切りロース肉 | 250g |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ1 |
| ★コチュジャン | 小さじ1 |
| ★中華ダシ | 小さじ2分の1 |
| ★おろしにんにく | 1片分 |
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1
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チンゲンサイはきれいに洗って食べやすい大きさに切る。
★を合わせておく。
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2
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豚肉は一口サイズに切り、塩コショウ・酒を振り、片栗粉をもみこむ。
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3
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フライパンに油を入れ、中火で豚肉を炒める。豚肉が白っぽくなってきたらチンゲンサイを入れ、火が通るまで蓋をして炒める。
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4
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★の合わせダレを３に入れ、全体的にまぜる。
コツ・ポイント
コチュジャンをテンメンジャンに変えてもいいです。
テンメンジャンに変えた方が子供でも食べやすいかと思います。
テンメンジャンに変えた方が子供でも食べやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
母から教えてもらいました。
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