ハーブ料理❤ワカシのムニエル
レシピID:898774
ハーブとニンニクに漬け込んだ極ウマなムニエル❤白身魚ならワカシ以外でも美味しくできると思います♬
材料 （ 2人分 ）
| ワカシ（or白身魚） | |
| 2匹 | |
| ★ハーブ（タイム・バジル・ローズマリーなど） | |
| お好みの量 | |
| ★オリーブオイル | 大2くらい |
| ★ニンニク | 1カケ |
| ★塩・コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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ハーブは微塵切りにしておく。
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2
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ワカシは3枚におろし、更に食べやすい大きさにcutして、塩･コショウをふるっておく。
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3
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お魚と★の調味料を全て袋に入れて30分以上冷蔵庫で寝かせる。
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4
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焼く直前に片栗粉をまぶし、フライパンに分量外のオリーブオイルをやや多めに入れ、両面を焼いて出来上がり！
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5
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【イワシのロースト】
4で片栗粉をつけず、魚焼きなどのグリルで焼いた場合。サッパリした味わいになります♬
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6
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【付け合せの野菜】
ピーマンや茄子を3で魚を出した袋に入れ、よく★と絡め、フライパンで焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
お家のハーブをたっぷり混ぜてムニエルを作ってみました。
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