シフォンデコレーション～チョコスペシャル
レシピID:898812
簡単失敗なしのチョコクリームは濃厚すぎずオススメです。メッセージは市販の〇レオクッキーで♪丸くてかわいいですよ*
材料 （ ２０ｾﾝﾁシフォン１台分 ）
| プレーンシフォンケーキ | |
| １台 | |
| ■ シロップ | |
| 砂糖 | 小匙２ |
| 水 | 小匙２ |
| ラム酒（無くてもＯＫ） | |
| 小匙１ | |
| ■ 簡単チョコクリーム | |
| 無糖ココア | ４０ｇ |
| 牛乳 | 大匙５ |
| 生クリーム動物性 | ２００ｍｌ |
| 生クリーム植物性 | ２００ｍｌ |
| 砂糖 | ６５ｇ |
| ラム酒 | |
| 小匙１（お好みで加減） | |
| ■ サンド＆トッピング | |
| バナナ | １～２本 |
| 板チョコ | 半分 |
| 〇レオビスケット（ミニ） | |
| 適宜 | |
| チョコペン（市販、手作りどちらでも） | |
| 適宜 | |
| ラズベリー、セルフィーユ、粉糖、ココア | |
| 適宜 | |
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1
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〇チョコクリーム
ボウルにココア、牛乳を加えよく混ぜ、少しづつ生クリーム（植）を加えダマにならないよう混ぜ合わせる。
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2
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ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰにかけ少しホイップしたら砂糖、酒、生クリーム（動）を加え８分たてにする。
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3
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シフォンは３段にカットし、シロップをぬってチョコクリーム、バナナ、チョコクリームの順でぬり重ねる。
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4
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【デコレーション】Ｏレオビスケットは半分（白いところが残る様）にはいでチョコペンで文字を書く。
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5
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板チョコはスプーンで、そいでカールチョコにする。他トッピングしてできあがり♪
コツ・ポイント
生クリームは動物性だけだとクドい感じがして半々にしました。動物性はホイップするとツノがたちやすいので植物性を先に加えてホイップすると丁度良い仕上がりになりますよ*
ラム酒はお好みで加減してください。お子様には無くてもいいかも。
ラム酒はお好みで加減してください。お子様には無くてもいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
チョコレートクリームのデコレーションを知人から頼まれましたがチョコクリームは温度管理が難しく、ボソボソクリームに失敗した経験が･･･。失敗なく簡単にできるココアを使用して作ってみました。
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