214 レシピ

鶏胸肉で簡単チャーシュー★

鶏胸肉で簡単チャーシュー★
胸肉でもぱさぱさにならず美味しくてヘルシーなチャーシューになります♪
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材料

鶏胸肉
2枚(約400g)
しょうゆ
100cc
三温糖(上白糖)
80g
100cc

1

鍋に胸肉(皮の方を下に)、調味料、にんにくを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして約10分。

2

ひっくり返して10分。もう一度ひっくり返して10分。その後はそのまま放置。

3

冷えて薄く切ってお好みで白髪ねぎを。       

4

残ったたれは上に少しかけたり煮卵をしても美味しいです。

コツ・ポイント

あまり長く火を入れすぎないことがぱさぱさになるのを防ぎます。お砂糖は好みで調整を。
たくさん作って炒飯やラーメンのトッピングにも使います。皮は剥いでもいいしそのままでも…。私は剥いで作りました。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで安価な胸肉をチャーシューにしてみました。いろいろと使いまわしできそうです。
レシピID : 898814 公開日 : 09/08/29 更新日 : 09/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (39人)

15/03/20

写真

ラーメンに乗せました。美味しかったです。

パワー猫

ラーメンが美味しそう☆作ってくれてありがとうございます♪

15/02/09

写真

細かくなってしまいましたが(^_^;)簡単で美味しかったです♩

i_syu_gang

掲載遅くなってごめんなさい。美味しそうなレポ感謝です☆

14/06/24

写真

簡単に美味しい鶏チャーシュー出来ました(*^▽^)/★*☆♪

miemama♬

卵も一緒で美味しそう^^ありがとうございます♪

14/06/03

写真

簡単に柔らかチャーシューが出来ました!旨い!!(^^)

しまちゃんパパ

とっても美味しそうです☆いろんな物に使ってください。

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