パン de キッシュ♪
レシピID:898924
タルトだと重すぎ、中身だけだと軽すぎって時は食パンで！具は残り野菜でどうぞ～。
材料 （ 21cmタルト型１台分 ）
| 卵 | ２こ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| モッツァレラチーズ | たっぷり１カップ |
| お野菜 | お好み |
| ベーコン | １００ｇ |
| 食パン | |
| １０枚切スライス×５ | |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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食パンの耳を取って三角に半分に切る。
それをタルト型に敷き詰める。（ここでは4枚＋1/2枚使用）
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2
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きちきちに詰めると真ん中に隙間が出来るのでそこに残りのパン1/2枚を隙間に合わせて切り詰める。
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3
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オーブンで表面が乾く程度まで焼く。
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4
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具を炒める。
水分が残らないよう野菜に応じて炒め時間は調整。
塩こしょうでしっかり目に味付けする。
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5
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溶いた卵に生クリーム、牛乳、モッツァレラチーズを混ぜた卵液を作る。塩・こしょう少々。
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6
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卵液に炒めた具を混ぜてパンを敷いた型に流す。
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7
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２００℃のオーブンで２０分焼く。
焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
私は具に玉ねぎ、パプリカ、グリンピース、かぼちゃ、コーン、ソーセージなどをよく入れますがなんでもOKです。ただあまり水分が多いと卵液がゆるくなりオムレツのようなキッシュになるので具はしっかり炒めて水分を飛ばすこと！
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/29
タルト生地だとちょっと重いので。そしてタルト生地を準備するのは面倒くさい。。。
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