■簡単おつまみ★ごぼうチップ■
レシピID:899822
材料 （ ごぼう1本分 ）
| ごぼう | １本 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩 | ３つまみくらい |
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1
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ごぼうをよく洗い包丁の背で皮を剥く。（気にならなければ洗うだけでもＯＫ）
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2
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お好きな形にスライスして水に数分さらしてアクを抜きザルで水気を切る。
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3
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ビニール袋に片栗粉・②を入れ口をしっかり握ってシャカシャカする。
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4
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③をサラダ油で揚げ、ほんのり色が変わってきたらキッチンペーパーに取り熱いうちに塩を振ってできあがり。
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5
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★うちでは少なめ油で（大さじ４くらい）炒め揚げていますが、くっつきやすいのでひとつひとつ入れていきます。
コツ・ポイント
ごぼうは斜め輪切り・千切り・拍子木切りなどおこのみで。 写真はミックスです。
塩はおこのみで。
塩はおこのみで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
偶然～うちもついこの前したばかり♪うちの夫も！笑ありがとう♥
綺麗な衣が美味しそう！！！作って下さりどうもありがとうね❤
初れぽ感謝です☺照明も居酒屋っぽい！気に入ってもらえて嬉し❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/01
ごぼう甘辛を作る途中で味見したら美味しくて！うちの定番おつまみになりました。
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