簡単★なすの玉ネギソースかけ
レシピID:899847
とっても簡単になすがおいしく食べられます！！
材料 （ 4人分 ）
| なす | 3本 |
| にんにく | 1かけ |
| 酒 | 大1 |
| サラダ油 | 大1 |
| 酢 | 大1と1/2 |
| 濃口醤油 | 大1 |
| 砂糖 | 大1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
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1
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茄子→少し斜めの輪切り。にんにく→スライス。玉ねぎ→すりおろす。
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2
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フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、にんにくの香りがしたら、茄子を投入。
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3
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茄子に油が回ったら、酒を加え、ふたをして、茄子がやわらかくなるまで蒸し焼きに。
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4
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酢、醤油、砂糖、すりおろした玉ねぎを混ぜてソースを作る。3の茄子にこのソースをかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
このソース、蒸し鶏やゆで豚にかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/31
なすに、大好きなネギソースをかけみました☆
やっぱりぴったりあってて美味しいです！！
やっぱりぴったりあってて美味しいです！！
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