つゆが主役！の素うどん☆

昆布は水から入れて１時間程したら火にかけて沸騰したら小鯛、キスを入れ、出汁をとります。

灰汁はしっかりと丁寧にとるのがポイント。１０分程煮、こし器で汁のみを別鍋にとり、調味料で味付けをしつゆの完成。

うどんを表示時間通りにゆで、器に盛り、つゆをいれて完成です。