簡単、ゴーヤと豆腐の和え物
レシピID:899980
ゴーヤもチャンプルばかりでは飽きてくるので、和え物にしてみました。
材料 （ 4人分 ）
| ゴーヤ | 1/2本 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| ニッスイ『海からサラダフレーク』 | |
| 1/2パック | |
| 白だし | 大1 |
| ごま | 大1 |
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1
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ゴーヤは、種とわたを取り除き、分量外の塩をして、さっと湯通しして、水でさっと冷ましておく。
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2
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お豆腐は、手で挟んで、簡単な水切りをしておく。
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3
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ボールに、冷めたゴーヤ・手でちぎったお豆腐・サラダフレークも、手でさばきながら入れる。
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4
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ざっくり混ぜ合わせたら、白だしとごまをボールに入れて、もう一度ざっくり混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤの代わりに、きゅうりでもOK
味付けが薄いと感じたら、白だしを追加して下さい。
味付けが薄いと感じたら、白だしを追加して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/31
ニッスイ「海からサラダフレーク」モニター当選したので、何か簡単な和え物が出来ないかと思って・・・。
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