山芋と貝割れの明太子和え♪
レシピID:900071
山芋の短冊と、シャキっとしたちょい辛貝割れを明太子で和えました。
材料 （ 4人分 ）
| 山芋 | 15センチくらい |
| 貝割れ | 1/2パック |
| 明太子 | 1腹 |
| 醤油 | 数滴 |
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1
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短冊に切った山芋、皮からだした明太子、洗って根を切った貝割れをボウルに入れる。
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2
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醤油を数滴入れて、全体をまぜ、皿に盛る。
コツ・ポイント
明太子の辛さによって、醤油の量を調節してください。
写真の量が２皿できました。我が家では２人分として食べきりましたが、一品として出すなら４人分でいけると思います。
写真の量が２皿できました。我が家では２人分として食べきりましたが、一品として出すなら４人分でいけると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/01
辛すぎる貝割れ大根を、どうにか美味しい一品にできないかと思って作りました。
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