やった♪五右衛門風たらこのカルボナーラ

やった♪五右衛門風たらこのカルボナーラ

Description

☆五右衛門風スパ第2弾☆行くと90%で食べる↑↑たらこのカルボナーラ!! 美味です♪

材料 (1人前)

パスタ
1束
たらこ
40g
100cc
牛乳
50cc
昆布茶
小さじ1
★お湯
300cc
少々
白ゴマ
適量
万能ねぎ
お好みで
シソ
お好みで
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ★のお湯を沸かし、カツオだしを入れ、だし汁を作っておく。
    (パスタに使うのはこの内30ccのみ。)

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、パスタをゆで始める。たらこは薄皮から出しておく。

  3. 3

    フライパンに牛乳・生クリームを入れて弱火にかけ、昆布茶と、①のだし汁の30ccを入れる。

  4. 4

    たらこを入れ混ぜ、塩で味を調えて、茹でたパスタを入れ、絡める。

  5. 5

    お皿に移しゴマとねぎをまんべんなくふりかけ、真ん中に卵黄・お好みで明太子(分量外)・シソをのせできあがり♪

  6. 6

    ★は捨てずに【五右衛門風!?すまし汁】レシピ№534990mihosanさんのを参考にさせていただいたらいかかですか♪

コツ・ポイント

★は本当は、しいたけエキス(粉末)5g、カツオだし1g、水300ccで作るそうですが、お家であるもので作ってみました。

このレシピの生い立ち

五右衛門のたらこのカルボナーラが食べたくて、いつも1時間かけて食べに行っていました。五右衛門の味がお家で出せたら・・・。と探していたら、見つかりました☆  やっとこの味にたどり着けました。^(・e・)^
レシピID : 900210 公開日 : 09/09/08 更新日 : 19/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月15日

簡単で美味しいです★

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2015年4月24日

何度もリピしてまーすっ(≧▽≦) ほんと、おいしーっ♪

大変遅くなりすみません。 ありがとうございました♡

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2015年4月20日

すっごく美味しかったーっ(´・д・`)♬ありがとうございます♬

大変遅くなりすみません。 ありがとうございました♡

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2015年4月9日

いつも頼んでる娘から太鼓判♪おうちで食べるコトができるとは感激♡

大変遅くなりすみません。 ありがとうございました♡