«dreamwork のレシピ (109品)
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レシピID :900422

☆ちまたで話題のちくわパン☆

☆ちまたで話題のちくわパン☆
北海道で話題のちくわパンです。ふかふかのパン生地ともっちりのちくわにお醤油と海苔の味が絶妙です。
dreamwork dreamwork

材料 （ 8個分 ）

カルシウム育ちちくわ
8本
玉ねぎ
1/4個
シーチキン
1缶
海苔
4枚
マヨネーズ
適量
しょうゆ
少々
青海苔
少々
卵黄
1個分
■ パン生地
強力粉
200g
ドライイースト
4g
砂糖
20g
塩
3g
スキムミルク
10g
バター（有塩）
3g
水
130g

1

ちくわは切り開き、みじん切りにした玉ねぎとシーチキンをマヨネーズであえたものを詰めて半分に切った海苔で巻く。

2

パン生地
材料を全て混ぜ合わせ捏ねる・・・・20分

3

１次発酵・・・40分
分割・・・8等分
ベンチタイム・・・15分

4

成型・・・ちくわよりちょっと大きめに麺棒でのばし醤油を表面に刷毛で塗り、１のちくわを中にして包み裏を閉じる。

5

仕上げ発酵・・・20～25分
3~4本クープをいれ卵液を塗り青海苔をふる。
焼成・・・170～180度で10～12分

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

10/03/28

写真

この和テイスト忘れられなくてリピ！やっぱりおいしい～ありがとです

shaanti

リピありがとう～成型とっても上手です。ホレボレ♪

10/03/08

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こんなに和風なパン食べたこと無い～☆ちくわパン、ごちそうさまです

てる坊

とっても美味しそう～ありがとうございました♪

09/11/28

写真

プチサイズで☆話題の味とっても美味しかったで～す(●≧艸≦)

まぶたん

かわいいちくわパンありがとう♪

09/11/11

写真

クープ入れ忘れた(ーー;)リピ決定！ちびもお気に入り✿ありがとう

ＭＯＭＯパンダ

クープなくてもころころかわいい♪ちびちゃんもありがと♪

09/10/31

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これは絶妙なテイスト！近所の外国人にも大絶賛でしたよ！

shaanti

ありがとうございます。外国の方にも好評なんて嬉しい♪

09/10/30

写真

生地に醤油を塗るのが新鮮！きざみ海苔で。めちゃめちゃ美味しい感謝

主婦おくさん

ありがとうございます。きざみ海苔もいいですね。美味しそう～

09/10/25

写真

期待どおりめちゃうまでした！しし丸のちくわじゃないけど…

うちゃま～る

ありがとうございます。美味しそうに焼けましたね～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/31
北海道で人気のちくわパンを我が家で食べたくて作ってみました。

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