レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(76品)
レシピID :900513
新しょうがの炊き込みご飯*
新しょうがやみょうがなど、季節の食材を使って香り豊かな炊き込みご飯です。
材料 （ ４人分 ）
お米
２カップ
水
２カップ
新しょうが
大さじ４
みょうが
３個
油揚げ
２枚
＊めんつゆ
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊みりん
大さじ１
白ゴマ
お好みで・・・。
-
1
-
お米を洗い、同量の水につけ３０分程おく。
-
2
-
油揚げはキッチンペーパーで、表面の油を吸い取り、極みじん切り、新しょうがも極みじん切りにする。
-
3
-
みょうがは縦細切りにして、水にさらす。
すぐ、水切りする。
-
4
-
①から、大さじ３杯分の水を取り出し、＊の調味料を加える。
油揚げをのせて、炊飯器で炊きあげる。
-
5
-
ごはんが蒸し上がったら、新しょうがとみょうがを加えて混ぜ、お茶碗に盛り、お好みでごまを散らす。
コメント