新しょうがの炊き込みご飯*
レシピID:900513
新しょうがやみょうがなど、季節の食材を使って香り豊かな炊き込みご飯です。
材料 （ ４人分 ）
| お米 | ２カップ |
| 水 | ２カップ |
| 新しょうが | 大さじ４ |
| みょうが | ３個 |
| 油揚げ | ２枚 |
| ＊めんつゆ | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| 白ゴマ | お好みで・・・。 |
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1
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お米を洗い、同量の水につけ３０分程おく。
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2
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油揚げはキッチンペーパーで、表面の油を吸い取り、極みじん切り、新しょうがも極みじん切りにする。
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3
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みょうがは縦細切りにして、水にさらす。
すぐ、水切りする。
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4
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①から、大さじ３杯分の水を取り出し、＊の調味料を加える。
油揚げをのせて、炊飯器で炊きあげる。
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5
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ごはんが蒸し上がったら、新しょうがとみょうがを加えて混ぜ、お茶碗に盛り、お好みでごまを散らす。
コツ・ポイント
新しょうがとみょうがは炊き上がった後に加えます。
めんつゆや炊飯器で、より簡単に！
めんつゆや炊飯器で、より簡単に！
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/31
栗原はるみさんのレシピを参考に、とっても簡単にアレンジしてみましたぁ♪
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