超フワフワなかぼちゃのシフォンケーキ☆
レシピID:900526
かぼちゃの風味と隠し味のシナモンがマッチして幸せ気分☆
ハロウィンにもオススメです！！
ハロウィンにもオススメです！！
材料 （ １８ｃｍシフォン ）
| かぼちゃ | |
| 皮とワタを取って１２０ｇ | |
| 牛乳 | ６０ｃｃ |
| A.卵黄 | ３個 |
| A.グラニュー糖 | ３０ｇ |
| B.卵白 | ４個 |
| B.グラニュー糖 | ６０ｇ |
| ●薄力粉 | ８０ｇ |
| ●ベーキングパウダー | |
| 小さじ2/3 | |
| ●シナモン | ２振り位（好みで） |
| ■ バニラエッセンス | |
| サラダ油 | ４０ｃｃ |
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1
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かぼちゃをスライスしてレンチンしやわらかくする。
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2
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裏ごしし、牛乳で伸ばしておく。
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3
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ボウルにAを入れよくすり混ぜる。
白くもったりしてきたら②とバニラエッセンスを加える。
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4
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Bでメレンゲを作る。軽く泡立ててから1/3のグラニュー糖を入れしっかり混ぜ、残りを２回に分けて入れる。角がたつまで!!
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5
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③のボウルを泡だて器で混ぜながらサラダ油を加える。
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6
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ふるった粉類を入れ軽く混ぜる。
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7
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メレンゲの1/3を加え、泡だて器でしかり混ぜる。
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8
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ゴムべラに持ちかえ残りのメレンゲを2回に分けて加える。
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9
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生地を型に流し込み、表面を平らにならし、１６０℃で40分ほど焼く。
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10
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焼きあがったら型を逆さまにして粗熱を取る。
粗熱が取れたら袋をかぶせしっとりさせる。
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11
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冷めたら型から取り出し出来上がり☆
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12
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ラッピングはこんな感じに1個づつ包みまたシフォン型に直しました♪
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
そうです②！めちゃ美味なんてありがとう(o≧▽≦)o
豆乳に三温糖！！やさしいシフォンでおいしそう☆
キレイな焼き色ですね☆レポありがとう☆
優しい味がうかがえます☆レポありがとう(/∀＼*)
わぁ！！きれいな黄色ですね☆ありがとう！！
ホントにふわふわ～☆しかも２回目ありがとう(o≧▽≦)o
リピだなんて嬉しすぎ～(o≧▽≦)oフワ②でおいしそう☆
かぼちゃinでとってもおいしそうですよ～!!ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/31
大好きなかぼちゃを大好きなシフォンと合わせました☆
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