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レシピID :900526
超フワフワなかぼちゃのシフォンケーキ☆
かぼちゃの風味と隠し味のシナモンがマッチして幸せ気分☆
ハロウィンにもオススメです！！
ハロウィンにもオススメです！！
材料 （ １８ｃｍシフォン ）
かぼちゃ
皮とワタを取って１２０ｇ
牛乳
６０ｃｃ
A.卵黄
３個
A.グラニュー糖
３０ｇ
B.卵白
４個
B.グラニュー糖
６０ｇ
●薄力粉
８０ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ2/3
●シナモン
２振り位（好みで）
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バニラエッセンス
サラダ油
４０ｃｃ
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1
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かぼちゃをスライスしてレンチンしやわらかくする。
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2
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裏ごしし、牛乳で伸ばしておく。
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3
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ボウルにAを入れよくすり混ぜる。
白くもったりしてきたら②とバニラエッセンスを加える。
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4
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Bでメレンゲを作る。軽く泡立ててから1/3のグラニュー糖を入れしっかり混ぜ、残りを２回に分けて入れる。角がたつまで!!
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5
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③のボウルを泡だて器で混ぜながらサラダ油を加える。
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6
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ふるった粉類を入れ混ぜる。
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7
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メレンゲの1/3を加え、泡だて器で空気を含むように底からしっかり混ぜる。
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8
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ゴムべラに持ちかえ残りのメレンゲを2回に分けて加える。
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9
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生地を型に流し込み、表面を平らにならし、１７０℃で35~40分ほど焼く。
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10
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焼きあがったら型を逆さまにして粗熱を取る。
粗熱が取れたら袋をかぶせしっとりさせる。
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11
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冷めたら型から取り出し出来上がり☆
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12
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ラッピングはこんな感じに1個づつ包みまたシフォン型に直しました♪
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13
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2009.11.19
１０人つくレポありがとう！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
キレイに焼けてておいしそうですね♪レポありがとう！
10/04/26
小岩井らぶ★
「失敗なし」がとっても嬉しい!!レポありがとう♪
おばぁちゃまにも喜んでもらえて嬉しいです☆レポありがとう!!
凄い嬉しいコメント(g＞ω<)gありがとう！
ｷﾚｲに膨らんでますよ〜↑とってもおいしそうです☆
そうです②！めちゃ美味なんてありがとう(o≧▽≦)o
豆乳に三温糖！！やさしいシフォンでおいしそう☆
キレイな焼き色ですね☆レポありがとう☆
優しい味がうかがえます☆レポありがとう(/∀＼*)
わぁ！！きれいな黄色ですね☆ありがとう！！
ホントにふわふわ～☆しかも２回目ありがとう(o≧▽≦)o
リピだなんて嬉しすぎ～(o≧▽≦)oフワ②でおいしそう☆
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- お菓子 > シフォンケーキ > 色々なアレンジシフォンケーキ
オーブンから漂ってくるシナモンの香りが何とも言えません。
その名の通り、超フワフワ。割れ物に触る感覚です。
パパが絶賛し、私は鼻高々でした。笑
そして明日また、友達へのお礼に焼いて行きま～す☆
旦那様も喜んでくれて、さらに嬉しさ倍増です！
明日、お土産にも焼いてくださるなんてもっと②嬉しいです(o≧▽≦)o
コメントありがとうございました♪