
| かぼちゃ(小) | |
| 1/2個(種つきで250gでした) | |
| 牛乳 | 300ml~ |
| バター | 20g |
| コンソメ | 大1 |
| 塩 | 適宜 |
| 砂糖 | 小1 |
| 生クリーム(なくてもOK) | |
| お好みで | |
【下準備】
かぼちゃは火が通りやすいように小さめに切る。
(レンチン!をすると切りやすいし、火の通りも早いです)
鍋に【1】のかぼちゃ、牛乳、バター、コンソメを入れて火にかける。(吹きこぼれに注意!沸騰したら弱火にしてね)
かぼちゃがやわらかくなったらミキサーやブレンダー(我が家はbamix使用)で一気に粉砕!
かぼちゃがなめらかになったらもう一度火にかけて牛乳で濃度を調整し、塩・砂糖(お好みで生クリームも)で味を調える →完成!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント