超簡単！モロヘイヤと梅干のおかかあえ♪
hana2008
作り方
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1
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モロヘイヤを洗って、ラップに包んでレンジでチン！６００Wで1分弱でいいと思いますが様子をみながらチンして下さい。
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2
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茹で上がったら、冷水に入れて水気を絞り１cm位に切る。
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3
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梅干は種を取って、包丁でたたいてつぶし、２のモロヘイヤに入れ、しょうゆを入れてよく混ぜる。
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4
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器に盛り付けて、かつおぶしを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でるのは、レンジでなくても熱湯でも構いません。
モロヘイヤはできるだけ粘りが出るまで、混ぜて下さい。
モロヘイヤはできるだけ粘りが出るまで、混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのネバネバと梅干の酸っぱさが何となく合うかな？と思って混ぜてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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hana2008
