★坦々ご飯★の画像

Description

麺に合う物はご飯でもOKなんですね~♪
すっごく美味しいですよ~^^

材料 (2人分)

2人分
10cm(粗みじん切り)
しょうが
1かけ(みじん切り)
にんにく
1かけ(みじん切り)
ごま油
大さじ1杯
豆板醤
小さじ2杯
塩・コショウ
少々
醤油
小さじ1杯
1袋(塩茹で)
糸唐辛子
少々
〈スープ〉
鶏がらスープ
300cc
甜麺醤
小さじ2杯
芝麻醤
大さじ3杯
ラー油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて中火で炒める。

  2. 2

    香りが立って来たらひき肉を加えてさらに炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わって来たら長ネギを加え、塩、コショウを振り醤油を回し入れる

  4. 4

    器にご飯を盛り、ひき肉と塩ゆでした豆苗をのせる。

  5. 5

    スープの材料を混ぜ、温めたら器に注ぎ最後に糸唐辛子を添えて完成。

コツ・ポイント

食べにくかったので、豆苗は半分に切った方がいいかも!(^m^

このレシピの生い立ち

坦々麺が大好きなのですが、ご飯にも合うだろうと思って作りました!
レシピID : 901054 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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料理のおねえさん
豆苗抜きですが、今日も美味しかったですー!

いつもありがとうござます!暑い時でもかっ込めますよね♪^^

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料理のおねえさん
リピです!豆板醤多めに入れて辛うまでした〜〜

まいどでーす♡豆板醤多め!それいいですね!私もやってみよう♪

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料理のおねえさん
辛うまで感動です!坦々麺をご飯で味わえるなんて嬉しいです♪

レポありがとうございます。感動だなんて!すっごくうれしいです

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まみゃあ
ニラも入れてつゆだくにしました♪忙しいときにいいですね。

ありがとうございます!ニラ入り!美味しそう♪試してみまーす!