
| 鶏肉 | 2枚~3枚 |
| 玉ねぎ | 2 |
| ナス | 2 |
| にんにく | 1かけ |
| トマト缶 | 1缶 |
| 水 | トマト缶の半量 |
| コンソメ | 1個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ソース・ケチャップ | 各大さじ1 |
油でスライスしたにんにくを炒め、一旦取り出す。
適当な大きさに切った鶏肉に塩・こしょう・小麦粉をまぶし、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
取り出しておいたにんにくを戻し、ナスを加え更に炒めます。
次にトマト缶を3に入れ、トマトを潰し空になった缶に水を半量入れ、その後コンソメ・ソース・ケチャップを入れて煮込みます。
最後に玉ねぎを加えて、玉ねぎにシャキシャキが残る程度まで煮込みます。
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ブログでこれ見て。レシピがあったらいいなぁーって。
思っていたら。。。アップしたのがこれ♪
ありがとうございますっ。
きんきんに絶対作りますねっ♪わーーーいっ♪