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レシピID :901141
餃子の皮で小籠包風★餃子
餃子の皮でも、小籠包風に。
一口サイズで見た目もキュートです。焼いても、蒸しても、レンジでチンでもオッケーですよ◎
一口サイズで見た目もキュートです。焼いても、蒸しても、レンジでチンでもオッケーですよ◎
材料 （ 2人分 ）
合いびき肉
200ｇ
玉ねぎ
1/2個
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★ごま油
小さじ2
★塩･コショウ
適量
★片栗粉
大さじ1
★にんにく、しょうが（チューブ）
各1センチくらい
餃子の皮
1袋
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、レンジに2分かける。
荒熱を取っておく。
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2
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合いびき肉･玉ねぎ･★調味料を混ぜる。
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3
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餃子の皮の中央にタネを乗せ、皮の周り全体に水をつける。ヒダを付けながら丸くまとめる。
最後にヒダをしっかりとまとめる。
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4
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焼いても、蒸しても、レンジでチンでもオッケーです。
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5
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フライパンに、クッキングシートを敷いて、餃子を並べ蒸し焼きにする方法もオススメです。
コツ・ポイント
包むときに隙間があると、肉汁が流れてしまうので、皮全体に水を付けて、しっかり包むといいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/09/01
いつもと違う包み方をするだけで、小籠包みたいに◎一口サイズで可愛いですよ★
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