スープで☆トマト大量消費☆
レシピID:901311
あっという間に大量のトマトが食べられちゃいます。
材料 （ ２人分 ）
| トマト | ２コ～ |
| にんにく（チューブ可） | |
| １カケ | |
| オリーブオイル | 少々 |
| 水 | １００CCくらい |
| コンソメ（キューブ） | |
| １コ | |
| 牛乳 | 適量 |
| とろけるチーズ | １枚 |
| 塩 | 一つまみ |
| クレージーソルト | 少々 |
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1
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トマトを適当にカットしにんにくは、みじん切りにしておく。
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2
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鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ炒め、香りがたったらトマト、コンソメを入れ炒め、水と塩を加えコンソメを溶かす。
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3
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牛乳、チーズを入れチーズが溶けたら、クレージーソルトを入れ味を整えれば完成。
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4
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トマトの皮が気になる方は、あらかじめ湯剥きするか、最後に取り除いてください。
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5
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２で、ご飯を入れるとリゾットになります。
コツ・ポイント
牛乳を入れてから煮込みすぎないでください。ひと煮立ちでOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/02
実家から送られてきたトマトが割れていたので・・・スープにしておいしく食べました。
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