やきそば麺で作る冷やし中華
レシピID:901359
材料 （ ４人分 ）
| たまねぎ | １個 |
| 豚薄切り | ２００グラム |
| 塩 | 小１ |
| コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大２ |
| トマト | １個 |
| 醤油 | 大４ |
| 砂糖 | 大１ |
| しょうが | ２かけ |
| 貝割れ大根 | ２分の１パック |
| 中華麺 | ４玉 |
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1
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たまねぎは薄切りにしておく 辛味が気になる方はさっとゆでる 〔注意〕しゃりっと触感がなくなります
水につけておくくらい
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2
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豚肉に塩こしょうで下味をつけておく
さらに片栗粉をまぶして熱湯でゆでる
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3
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ボールに醤油、砂糖、おろししょうが、たまねぎをまぜたものにゆでた豚肉も味をしみこませる
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4
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トマトは角切りに
貝割れも食べやすくきる
中華麺は茹で器にいれボールの具材をならべトマトかいわれも飾りつける
コツ・ポイント
たまねぎが辛すぎに注意
豚肉に味がしみていたらボールの汁はかけなくても味が濃いかもしれません
お好みでかける量を調節してください
ゆでたものは水切りをしっかりとしてください
豚肉に味がしみていたらボールの汁はかけなくても味が濃いかもしれません
お好みでかける量を調節してください
ゆでたものは水切りをしっかりとしてください
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/01
酢が苦手な子どももとっても食べやすいです
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