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レシピID :901531
とり肉と冬瓜のとろ煮
少し気温が下がってきたので温かい煮物がおいしいですね
材料
鶏もも肉
１００ｇ
冬瓜
１/４個
みょうが
２個
おろししょうが
お好みで
干しえび
１０ｇ
だし
１カップ
酒・砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
めんつゆ
大さじ３
ごま油
大さじ１
水溶き片栗粉
大さじ３
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1
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鍋にごま油・干しえびを入れて温め、とり肉・冬瓜を炒める
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2
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だしを入れて煮立ったら、酒・砂糖・みりん・めんつゆを入れる
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3
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みょうがにさっと火を通したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みでしょうがもどうぞ