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☆ナスとミョウガの味噌汁☆

レシピID:901623
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夏野菜を使った味噌汁です。
ナスとミョウガはとてもよくあうのですよ☆
簡単ですし、今晩の味噌汁にいかがでしょうか？
ＫＥＩ．Ｓ ＫＥＩ．Ｓ

材料 （ ２人分 ）

ナス ２個
ミョウガ ２～４個
出汁の本 少々
味噌 適量
水 お椀２杯分

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材料の下拵えをします。
ミョウガは洗って細切りにします。

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ナスは皮を剥いて一口大に切り、水につけてアクを抜いておきます。

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鍋に出汁と水とナスを入れ、煮ます。大体火が通ったら、ミョウガも入れて煮たら、完成です。

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コツ・ポイント

ナスの皮を剥かないで作成もできますが、黒くなってしまうので、剥いたほうがいいと思います。
それと、皮剥きはピーラーを使うと楽にできますよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/10/15

写真

写真分かりづらくてすみませン汗)ナスとミョウガ合いますね☆旨♪

写真 なっちｬﾝ

白みそですか？ 美味しそうですね★

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/02
我が家で昔から食べている、夏の味噌汁です。
私は大好物で、結婚してからもよく作っています。

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