レンジで ◆マーボーナス◆
レシピID:901634
オイスターソースで作るコクうまマーボーナスです。
レンジ調理で簡単！ナスにもしっかり味がしみこんでます♫
レンジ調理で簡単！ナスにもしっかり味がしみこんでます♫
材料 （ 約２人分 ）
| ナス | 中２本 |
| 牛豚合挽き肉 | ５０ｇ |
| ★長ネギ | １/３本 |
| ★オイスターソース | 大さじ１ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★ゴマ油 | 大さじ１/２ |
| ★鶏ガラスープの素 | 小さじ１/２ |
| ★豆板醤 | 小さじ１/４～ |
| 片栗粉 | 大さじ１/２ |
| 水 | 大さじ１/２ |
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1
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ナスは縦半分に切り１ｃｍ厚さくらいの半月切りにして水にさらす。
長ネギはみじん切りにする。
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2
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★印の材料をよく混ぜ、合わせ調味料を作る。
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3
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挽肉に、手順２の合わせ調味料の約半分を混ぜ合わせる。
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4
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水を切ったナスに残りの合わせ調味料を混ぜる。
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5
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手順３と手順４のナスと挽肉を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで(500Ｗ)
３分加熱する。
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6
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３分加熱後レンジからいったん取り出し、挽肉をほぐすように全体を混ぜ合わせ、もう一度ラップをして更に３分加熱する。
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7
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加熱している間に、片栗粉と水を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
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8
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加熱終了後すぐにレンジから取り出し、熱いうちに水溶き片栗粉を回し入れ全体をよく混ぜ合わせ、トロミをつけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
※加熱終了後は器がかなり熱くなっているので、気を付けて作業して下さいね。
※挽肉は豚ひき肉でもＯＫですが、合挽き肉の方が旨味が増すのでおすすめです。
※挽肉は豚ひき肉でもＯＫですが、合挽き肉の方が旨味が増すのでおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
オイスターのマーボー気に入ってくれたかな？ナスがトロトロ～♡
(ノ´▽｀)ノオオオッ♪色々ｉｎでカラフル～♡アレンジ有難う
オイスターソースの味付け気に入ってくれたかな？レポ嬉し～♡
いつも素敵なレポに感謝しています♡コメントも嬉しい(〃∇〃)
(〃∇〃)素敵なレシピだなんて～。照れっ☆こちらこそレポ感謝
コメントとっても嬉しいです♡いっぱい作ってくれて有難う♪
レンジで作るとちょっぴりヘルシーでいいよね♪レポとっても嬉し
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪⑩人目です♡有難う！コメントも嬉しい
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/02
今まで色んなメンバーさんのレンジで作るナス料理を作らせて頂き、レンジ調理でしっかり味がしみて美味しく出来る事を知りました。
…が、ナスが苦手な息子は食べれず(^。^;)
なので、ナス料理で唯一食べれるマーボーナスをレンジで作ってみました
…が、ナスが苦手な息子は食べれず(^。^;)
なので、ナス料理で唯一食べれるマーボーナスをレンジで作ってみました
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