真っ白な冷製パスタ
レシピID:901805
材料 （ パスタ１ｋｇ分 ）
| えび | お好みの大きさ量で |
| しめじ | ２パック |
| ブロッコリー | １株 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| ★生クリーム | ２００ｃｃ |
| ★クリームチーズ | １５０ｇ |
| ★牛乳 | ５００ｃｃ |
| ★レモン汁 | 大さじ３ |
| ★塩 | 小さじ４ |
| ★こしょう | 少々 |
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1
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えびと野菜をフライパンでオリーブオイルとにんにくで炒めて冷ましておく
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2
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バーミックスかフードプロセッサーまたはミキサーに★印を入れてガ～
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3
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２に冷ました１を入れ冷蔵庫で冷やす
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4
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パスタをいつもより１分長く茹でて流水で冷やす
しっかり水を切る
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5
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お皿にパスタを盛って３をかける
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/02
えびの冷製パスタをお店で食べて再現したくて試行錯誤
近い味になったかな
近い味になったかな
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