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レシピID :901805

真っ白な冷製パスタ

真っ白な冷製パスタ
お店で食べた白い冷製パスタ
試行錯誤しましたが作り方は簡単
えびがとっても合います＼(^o^)／
ひまそら ひまそら

材料 （ パスタ１ｋｇ分 ）

えび
お好みの大きさ量で
しめじ
２パック
ブロッコリー
１株
オリーブオイル
適量
にんにく
適量
★生クリーム
２００ｃｃ
★クリームチーズ
１５０ｇ
★牛乳
５００ｃｃ
★レモン汁
大さじ３
★塩
小さじ２強
★こしょう
少々

1

えびと野菜をフライパンでオリーブオイルとにんにくで炒めて冷ましておく

2

バーミックスかフードプロセッサーまたはミキサーに★印を入れてガ～

3

２に冷ました１を入れ冷蔵庫で冷やす

4

パスタをいつもより１分長く茹でて流水で冷やす
しっかり水を切る

5

お皿にパスタを盛って３をかける

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/02
えびの冷製パスタをお店で食べて再現したくて試行錯誤
近い味になったかな

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