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レシピID :901835

パプリカのガーリックマリネ

パプリカのガーリックマリネ
パプリカを焼くと生の時よりとても柔らかく甘みが増しておいしいですよ♪一度お試しください！
バンビ☆ バンビ☆

材料 （ 2人分 ）

パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄色）
1/2個
Ａ　にんにく（薄切り）
1かけ分
Ａ　オリーブ油
大さじ3
Ａ　白ワインビネガー
大さじ1
Ａ　塩
少々
Ａ　アンチョビペースト
少々
Ａ　オレガノ(ドライ)
少々

1

パプリカは縦に半分に切り、へたと種をとって焼き網に乗せ中火で時々転がしながら焼く。

2

全体が黒く焦げたら水にとって冷やし皮をむく。縦に幅1.5cmに切る。

3

Aのマリネ液を混ぜ合わせ、パプリカを加えて漬け込む。

コツ・ポイント

あらかじめ作っておいて冷やして召し上がるとおいしいですよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/12/17

写真

バルサミコ酢で。パプリカってこんなに甘くって美味しいんだー。

ハンアリ

おいしそうですね♪お皿もステキ☆つくれぽありがとう！

09/09/09

写真

にんにくが利いてておいしかったです。ごちそうさま！

mocomococream

彩りがきれいでおいしそう♪ありがとうございました。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/02
パプリカが好きなのでマリネにしてみました。

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