れんこんのキンピラ☆柚子胡椒風味
レシピID:901839
簡単おつまみ☆ミ
材料 （ ２人分 ）
| れんこん | 太目の物で５cm位 |
| サラダ油 | 適量 |
| 柚子胡椒 | 小１/２～ |
| 酒 | 小１ |
| みりん | 小１ |
| だしの素（お好みで） | |
| 小１/２ | |
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1
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れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさらしてあく抜きした後ざるにあけて水気を切る。
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2
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熱したフライパンに油を引き、１のれんこんを中火で炒める。
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3
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全体に油が回ったら調味料を全て入れて汁気がなくなるまで炒めて完成！
コツ・ポイント
柚子胡椒の塩分・量によって薄味になると思います。お好みで塩を追加して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/23
さっぱり塩味系のキンピラを作りたかったので。
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